http://www.wretch.cc/blog/bigwanting/12352161 有图网志版 ~~~~ 我忘记食谱是从哪里看来的耶！应该是杨桃烘焙网吧。 我很喜欢做这个蛋糕，因为超方便的，而且做出来的成果也很讨喜！ 材料 高筋面粉 145G 无盐奶油 145G 糖粉 100G 蜂蜜 40G 乳化剂 4G 盐 5G 奶水 14G 全蛋 3个 蔓越莓 50G 兰姆酒 适量 作法 ◎把面粉跟糖粉先过筛 ◎把奶油放在室温软化 ◎从面粉到奶水的全部材料都一起搅拌，搅拌到面糊的体积变大，变白有绒毛状 ◎接着将蛋分次加入 ◎蔓越莓切碎，浸泡在酒里面 ◎将打好的面糊装入挤花袋(或是一边的塑胶袋也可)，挤入模型中 ◎将蔓越莓洒在表面上 ◎送入烤箱180度烤10~15分钟即可 哈哈，这真是一个很简单的蛋糕，但是送入嘴里的时候 有淡淡的酒香，以及蜂蜜的香甜， 搭配一壶花茶真的是太棒了。 -- 。。。○ 　　﹀/﹀ 　 　√﹀ ....我来了～～ http://www.wretch.cc/blog/bigwanting --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.204.123 ※ wan0119:转录至看板 cookclub 08/31 00:05