作者meisterhaft (唉唷胃呀(￣y▽￣)╭)
看板baking
标题[问题] 台中除总信外有卖豆沙馅的地方?
时间Sun Sep 7 19:52:31 2008
我今天还是开了总信的乌豆沙来做蛋黄酥
结论是,我真的很不喜欢总信的馅呀!
油也就罢了,重点是"死甜",让人很腻的死甜
馅料留在口中的味道跟感觉都很不舒服
所以说,还有哪些地方有比较不油腻死甜的乌豆沙馅吗?
[我偏爱的是文心X西屯那家豆浆店跟福科爱买的蛋黄酥的乌豆沙的口味,
两者非常相近呀!]
我可以的活动范围大概就是向上市场,逢甲,东海,南屯这些地方
另外,其实我一直搞不懂, "乌豆沙"到底是用什麽做的呀?
还有,想弄出丰原雪花斋那种绿豆沙一定要用卤肉跟猪油吗?
我很喜欢它的绿豆沙的部分,可是嚐到混有肉味的豆沙就会恶心想吐,
我完全无法接受绿豆沙+卤肉这样的组合呀~"~
今天用全麦混低筋去烤,觉得颜色好丑....还是偏爱白白的绿豆椪~
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多喝水有益身心健康喔~
骑机车时请戴全罩式安全帽.....
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◆ From: 122.118.49.173
1F：→ jenwenlai:我今天才收到雪花斋的饼说 超贵 一颗大概近100元.. 不是 09/07 23:00
2F：→ jenwenlai:很喜欢那种馅料,真有点恶..真是想念绿豆沙+肉松那种感觉 09/07 23:01
3F：→ meisterhaft:加肉松我可以接受,加卤肉光是想到就恶心了~可是现在好 09/07 23:30
4F：→ meisterhaft:多所谓的名店都有加卤肉~天呀>"< 09/07 23:30
5F：推 ariesmars:卤肉! 很好吃啊 那是传统的味道耶 09/08 00:07