※ 引述《olivia0119 (贝贝)》之铭言： : 今天中午兴冲冲的做牛角面包 : 想说如果成功的话，还可以给闪光带回去高雄展现一下 : 结果~~一整个大失败阿 : 只剩下一些黏呼呼...奶油味很重的东西 : 以下是配方(参考周老师的食谱)： : 细白砂糖………………160克 : 温水…………………．180克 : 快发乾酵母…………………1大匙 : 中筋面粉……………………670克 : 盐………………………1又1/3小匙 : 奶粉……………………………40克 : 蛋………………………………2个 : 奶油（放室温中软化）……160克 : 照这个食谱做，听说会有24个，量太多了~所以我把份量都减半 : 温水跟奶粉改成125克的牛奶，会多加一点是因为底下的回应说面团会很乾 : 所以我多加了一点~让面团湿一点 : 奶油+面团真的很难揉，可能是因为奶油还是固体状吧 我想你看的是笔记或食谱，不是影片吧 因为我看你叙述的作法很奇怪 正常不因该是这样， 因该是奶油除外,依序将水,糖,盐,蛋,中粉,奶粉,酵母放入搅拌机 里搅打光滑均匀後放入奶油，再搅拌 10分钟,至面团光滑不黏盆。 如果你之前没做过面包建议先不要做这麽难的 做餐包、甜面包类的 或是有人愿意亲自教你，因很多不是叙述写的出来的。 而且手揉和机器配方要调整，难度更上一层 -- 4在感情的世界里　 如果其中一个人感觉不同了 对另外一个人来说是很残忍的 一个还在享受着那幸福的味道 而另一个却已深陷在痛苦之中 --

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