作者typex (你看不到我啦啦啦)
看板baking
标题Re: [问题] 请问成本该如何估算,有公式可循吗?
时间Sun Sep 14 12:59:29 2008
这可是我花了500万学来的经验
售价是个相当难定的数字
卖高客人少
卖低给自己找麻烦
首先要确定你想做薄利多销还是抓足利润
在来先把固定成本抓出来
如水电.店租.税金.包装.人事.等全列出来
後/30天看你一天要固定支出多少钱
在来把原料成本抓出来
原料成本就是把所有原料算出1克多少钱
在看你配方用多少重量
成本价算出来後问题就来了
要卖多少钱
首先看你固定支出多少成本*2或*3各要卖几个打平
在来自己估一天来客数有多少在看这种产品行情价多少
衡量自己情况来定价
还有一点很深喔
能卖贵就卖贵能便宜就便宜很微妙的
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