其实铜锣烧的内馅变化蛮多的 可以做基本的卡士达馅，除了原味外 巧克力、抹茶、咖啡等……可以来做变化 也可以去买鲜奶油，打发後直接抹上 或是在打发的鲜奶油里放一点自已喜欢的果酱 常见的包冰淇淋也很好吃喔 像这次中秋节时，有多的馅料，我也拿来运用 绿豆沙馅(里面有包肉松喔)、凤梨酱、乌豆沙 还蛮合的:P 总之你爱加什麽就加进去吃看看吧XD 以上是连续做三天铜锣烧的心得:Q P.S.我弟说，下次包咖哩来吃看看XDDDD ※ 引述《sakido (佐米)》之铭言： : ※ [本文转录自 cookclub 看板] : 作者: sakido (佐米) 看板: cookclub : 标题: [问题] 铜锣烧的内馅 : 时间: Wed Sep 17 14:18:14 2008 : 恩~最近想来做做铜锣烧，但不知道要包甚麽当内馅 : 我知道红豆是最常见的，但是刚刚家里才解决了一锅黑糖红豆汤 : 我想大家应该会想吃别的 : 1.地瓜 : 应该还蛮好吃的吧？之前煮的地瓜都甜甜的，应该可直接压成泥包下去 : 2.芋头 : 板上看到芋泥的做法，但不知道跟铜锣烧搭不搭(没煮过芋头，听说会咬手) : 3.抹茶 : 之前很喜欢抹茶，买了一大包抹茶粉，结果是地雷。不知道可不可以把他改造成好吃的内 : 现。 : 4.你这火星人，还是乖乖的用红豆 : 如果真的还是红豆的话，或许煮成颗粒的应该也可以？ : 目前只想到这样 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.43.96