大家好！ 前几天买了一包Betty Crocker的蛋糕粉（法式香草口味）尝试作蛋糕～ 结果效果还不错呢！ 切片後给哥哥吃，哥哥居然以为那是外面买来的。哈！ 言归正传。 我想要蛋糕有点变化：想要让蛋糕中间有夹层。这样口味可能比较丰富～也能中和甜味。 我把面糊调好後，倒了一半进入烤模； 再把混合了「百香果」和植物的优「原味优格」的酱倒入中央； 再把剩余面糊倒上去封起来。 幻想这样就可以有夹层了... 烤好後的结果： 优格好像混入蛋糕中了，百香果籽也沈到最下面。 不知道有办法解决吗？ 我的需求： 一、明显且紧密的夹层，但是简单易做不要花太多时间！我很想放优格和水果～ ps. 後来看到大家食谱的蛋糕夹层作法：先烤好蛋糕、横切、再把夹层馅放入。 但我很担心切蛋糕时就破坏了蛋糕的形状耶... ps. 明显：不要夹层混入面团中，而能够剖面切时有清楚的一层； 紧密：希望蛋糕切开时，不要夹层和蛋糕体分离罗... 二、优格有办法即使退冰後都保持一定的凝固态吗？ 我想让优格一直是一层白白的明显夹层～ 三、优格和水果的营养价值如果都能完整保留是最好的了！ 以上请教大家～谢谢！ --

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