作者bigcake71931 (。YUPYUP。)
看板baking
标题Re: [面包] 黄澄澄的地瓜面包
时间Tue Sep 30 00:40:49 2008
求救呀~~
我依照c大的方式做了地瓜面包
但是。
我哥哥吃了说只有面粉味
而且我的面包扁扁的
怎麽办怎麽办>口<
还有的救吗?
※ 引述《contemus (晒月亮的猫)》之铭言：
: 地瓜面包是个做了让心情很快乐的面包
: 烤出来整颗黄澄澄的 像太阳一样 好可爱喔^^
: 做法简单又很健康～也很适合爸妈吃喔:)
: 有简单的图文版:http://www.wretch.cc/blog/cantemus0227/20861580
: 材料:
: 高筋面粉250g
: 糖40g
: 地瓜(蒸熟压成泥)150g
: 牛奶50g
: 奶油45g
: 盐 1小匙
: 速发酵母 3g
: 做法：
: 1.除了奶油的全部材料揉成团 之後加入奶油揉至有薄膜
: 2.第一次发酵40~50分钟
: 3.将面团分成4份，二次杆卷之後放入烤模做二次发酵30~40分钟
: 4.烤箱预热160度，烤25~30分钟
: 5.送入你的胃XD
--
。以上。
。我是大头鬼。
http://www.wretch.cc/album/bigcake71931 。内有大头。慎入。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.192.22
1F：→ Herc:这个问题也太广泛了吧~ 很难回答耶~ XD 09/30 08:25
2F：→ bigcake71931:那可以只告诉我要怎麽救它吗>口< 09/30 11:44
3F：→ olivia0119:制作过程也要说一下吧@@ 09/30 13:24
4F：→ bigcake71931:阿...sorry没说的很清楚~我依造c大的方式做的! 09/30 14:37
5F：→ bigcake71931:就在下面绿绿的地方有我跟着c大做的方式!! 09/30 14:38
6F：→ Herc:这...这样也没办法回答, 最好有一些过程发生的事情说明 09/30 18:29
7F：→ Herc:像是你做到第几步时, 有没有发生什麽异常的事? 09/30 18:30
8F：→ Herc:通常我会直接问, 你确定你第一个步骤有揉至薄膜吗? 09/30 18:31
9F：→ sorseress:烤箱温度、酵母新鲜度都有可能会影响，这样问的确笼统了 09/30 18:31
10F：→ sorseress:一些....有成品图片吗？ 09/30 18:31