作者noone (十之八九)
看板baking
标题[面包] 白餐包
时间Thu Oct 2 11:47:19 2008
紧接在留不住奶油馅的香蒜奶油小餐包之後，
我乾脆改作不包馅的白餐包啦。
而且这一回我终於拍到照片了 ^^
详细的文字说明我在<香蒜奶油小餐包>已经写过了，
想要看步骤照片的，
麻烦移驾我的部落格吧。
http://youlook.pixnet.net/blog/
王老师的庞多米延长最终发酵时间，
所以风味很足。
(注：是法式的。)
於是王老师建议如果没有猪油，
只加奶油的话；
奶粉量要减半甚至不加；
才能品尝到庞多米真正的风味。
不过我这一次因为不包馅，
还是加足了原份量的奶粉。
结果显得奶粉味有点多余了呢。
食谱配方请参考<天然、无添加的手作面包>
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