作者annakei (Trying to find my way)
看板baking
标题Re: [问题] 送点心
时间Sat Oct 4 15:56:14 2008
※ 引述《leavesbook (fish)》之铭言:
: 因为闪光最近很忙
: 都要打工
: 一打工就是整天
: 到很晚很晚才能回家
: 所以我想说
: 他休息的时间可以去送个点心这样
: ---不好意思请问各位
: 我该做什麽送给他呢?
: 爬过文
: 有想过布丁
: 用蒸的可以蒸出来
: 但我怕他吃完小杯子带在身上麻烦
: 我家的是小烤箱..没有调什麽上温下温那种
: 只能调几分钟几分钟这样 温度好像是烤箱自己设定好的
: 能用这种小烤箱做点心的食谱又好少:((
: 大部分都是用大的烤箱在烤
: 请问各位..
: 有没有能用小烤箱做的食谱??
: 或是很简便的小点心
: ---不好意思麻烦了:((
: 真的很谢谢^________^
--------------------------------------
我家也是小烤箱喔!
可以烤小蛋糕!
材料如下:
大卖场买的巧克力蛋糕粉(日正)150g(一包的一半左右)
砂糖(蛋糕粉里面有附赠一包喔)40g(一半左右)
蛋(我用3颗)
牛奶 20g
植物油 25g(我是用融化的奶油)
步骤:
先把全蛋打发(打到大气泡出现)分两次加入砂糖继续打到硬性发泡(蛋糊上的痕迹
可以维持10秒不消失就ok了)
把150g蛋糕粉加入蛋糊中拌均匀再加入油跟鲜奶搅拌均匀!!
把面糊到到小烤杯里(我去大创买的烘焙纸杯)
大概倒入5分满就好!(太多会流出来喔)
然後就可以放入小烤箱烤!
大概7分钟左右烤第一次(表面有澎起的时候拿牙间戳小洞可以帮助烘烤喔)
然後赚换烤盘方向再烤7分钟
要注意蛋糕表面有没有烤焦!
时间上可以一蛋糕的膨胀来调整喔!!︿︿
ps..我家小烤箱一次可以烤8个喔!
祝你成功罗︿︿
冰过之後吃也很好吃!
以下有图片:
http://www.wretch.cc/blog/shiuankei/30719320
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.204.25.158
1F:推 leavesbook:谢谢:) 我来试做看看好了:D 10/04 20:47