: 为什麽我用面包机烤出来的面包这麽叫人失望(泪) : 是我的步骤出了什麽问题吗... : 还有...为什麽会有奇怪的机器味道... : 麻烦各位前辈指点 : 谢谢大家!!!!T T 你是第一次用这机器吗?? 通常第一次使用，要先将面包桶内抹一层油，再启动烘烤功能，空烧10分钟左右 我买的是福乐面包机 第一次用面包机要先做养护的工作XD 我也有那种怪味 空烧一次之後，後来做就慢慢没有味道了^__^ 我通常不指望面包机烤出来的面包能有多美味XD(别打我>"<) 只拿它来打面团和发酵，之後再挖出来杆卷做第2次发酵，再用烤箱烤^^ 面团没长大的话，可能是酵母的问题，秤错或者是酵母失去活力 还是你的奶油太早下?面团还没打到扩展就下油脂的话，会让面团筋性不够。 这篇文章你可以参考看看^^ http://shalong0724.pixnet.net/blog/post/21459021 --

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