作者sabrina1220 (Sabrina)
看板baking
标题Re: [问题] 请问速发酵母与一般酵母
时间Mon Oct 6 13:19:51 2008
不好意思那再请问一下喔~
我的酵母粉放冷藏, 有人是放冷冻
哪一种比较好哇?
另外说明书有说像牛奶、鸡蛋等都要先放到常温再倒进面包机里
酵母粉也要"解冻"吗?
※ 引述《sabrina1220 (Sabrina)》之铭言：
: 我想用面包机做吐司
: 买了燕子牌的一大包速发酵母粉後
: 才发现说明书上写说速发酵母是拿来做"超级快速面包"的
: 可是我喜欢的大多是甜面包食谱耶
: 这样不就用不到了?
: 还是说做普通面包也可以用速发酵母?
: 如果不行的话除了重买一包外还有没有其他补救方法?
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◆ From: 199.40.205.253
1F：推 Machadango:我前几天在艾佳买速发酵母时 他是跟我说要放冷藏不要放 10/06 19:10
2F：→ Machadango:冷冻 你参考看看 10/06 19:10