作者annie0216 (移动城堡)
看板baking
标题Re: [问题] 请问市面上卖的北海道戚风蛋糕
时间Wed Oct 8 02:43:46 2008
你可以使用
永柏植物性鲜奶油(铁罐)+月光红植物性鲜奶油
各一半下去打喔
※ 引述《suandmilk (每天都要有精神~~go go)》之铭言：
: 1)请问市面上卖的北海道戚风蛋糕内夹的鲜奶油
: 是动物性鲜奶油加砂糖打到硬性发泡吗??
: 2)那做出来杯装的戚风蛋糕,需要倒扣放凉吗
: 3)有些杯装的戚风蛋糕,上方没有切的地方,不过里面还是有鲜奶油,
: 那是怎麽烤的啊??
: -->是先放一些面糊,烤一段时间,再拿出来烤箱
: 放入鲜奶油及剩余的面糊把杯子装满吗
: -->那要先放多少面糊啊??要先烤多久啊??
: 请知道的大大告诉我一下...谢谢..谢谢
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