今天在材料行买了一包可可粉 想说要来做个巧克力口味的饼乾~ 之前有做过cheese口味饼乾 我是把安佳的帕马森起司粉直接加进面团中再混匀 现在有一个疑问.. 因为没用过可可粉做东西~ 想请问一下 若我想做成巧克力口味饼乾 是不是像之前做cheese口味一样 直接把可可粉加进面团里混云就好 还是要另外处理可可粉呢?? ps. 我买的可可粉成份是100%无糖高脂可可粉 而我做饼乾的材料中 会加糖还有奶油~ 希望板上的高手可以替我解答一下~ 谢谢~^^ ※ 编辑: murakami 来自: 123.194.221.159 (10/17 22:15)