作者olivia0119 (贝贝)
看板baking
标题[问题] 面团不发`是不是酵母坏了?
时间Sun Oct 19 19:34:07 2008
刚刚在做葱花面包~
我用的是速发酵母~看克莱儿小栈的材料换算
一小匙3.3克左右~我不知道一小匙是哪一种匙
我就用1/4茶匙 因为最小就是这个
这样会不会不够阿?
我需要2g
面团到现在都还没长大
是酵母坏了还是用量不够?
酵母有开过了~
如果是用量不够的话，现在有什麽方法补救吗?
还是就继续做没差?
这样面包会不会很硬阿?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.53.108
1F：推 maychiu:第二大支的就是1小匙，慢慢等，只是比较慢而已啦~(很慢..) 10/19 19:46
2F：→ olivia0119:那可以在加进去吗???????? 10/19 19:51
3F：→ olivia0119:因为真的等好久了......内馅都快被蚂蚁搬走了 10/19 19:52
4F：推 cloudstr:1茶匙 = 1小匙 = 5cc 10/19 23:58