作者novitw (Ivy)
看板baking
标题[点心] 花生可丽饼
时间Mon Oct 20 21:55:54 2008
Blog~
http://novichen.pixnet.net/blog/post/12689153
材料 :
1. 全蛋 1颗
2. 糖 30g
3. 盐 1g
4. 牛奶 60g
5. 水 60g
6. 低筋面粉 100g
7. 玉米粉 5g
8. 融化奶油 15g
9. 花生酱 适量
做法 :
1. 全蛋加糖打匀後加入盐.牛奶.水,拌匀
2. 续加入过筛後的低筋面粉.玉米粉,拌匀
3. 最後加入融化奶油拌匀,松弛30分钟
4. 取一平底锅,抹上些许奶油後将面糊倒入
5. 快速用刮棒将面糊由内往外扩展至整个平底锅
6. 随後涂上花生酱,烤至边缘卷起呈金黄酥脆状即可
--
PTT-baking版~欢迎大家一起分享烹饪心得喔
***************************
艾薇的小小世界~ http://blog.pixnet.net/novichen
纪录Ivy的 宝贝.料理.生活.旅游
http://www.blogad.com.tw/Bloger/Bloger_01.aspx?affil=ivy.chen.ti
***************************
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.173.66.163