: 新鲜酵母 和 天然酵母 是不一样的东西 嗯 这我後来有搞懂~ : 新鲜酵母是冷藏贩售 且外表是一整块的包装 (像安佳奶油一磅的那样大小) 是的 : 一般材料行不一定有卖新鲜酵母, 因为保存期限短, 买的人更少 : 通常新鲜酵母是由厂商直接送货给面包店使用~ : 而天然酵母, 材料行是没有卖的... 要自己养~ : 除非..... 是买天然酵母粉回家自己养, 那请问买instant酵母粉 这等於天然酵母粉?? 因为我查到是instant酵母粉可以用来培养(根据ko大的笔记) : 像是法国的LV1 (我忘记是LV几号了) 天然酵母粉... : 不过, 一般材料应该没卖, 且这种天然酵母无法续养, 只能用一次.. 买不到 = = : & 你用酵母粉的效果并不是所谓的天然酵母制作 嗯嗯 所以panasonic的天然酵母和instant酵母不一样就是了 http://pcst.panasonic.com.tw/frontend/product/PSPCdownload.aspx?id=760 这是官方网站上所提到的天然酵母制作影片 http://0rz.tw/a651B 缩网址版(无广告 请放心) : (除非是用上面提到的天然酵母粉) : 这麽说.... 有搞懂吗XD 应该 XD --

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