这两天做布朗尼真的是很失败 之前买的苦甜巧克力没了 就换了一个牌子 结果~~~我的布朗尼一直失败阿 牌子是亚xx，还蛮便宜的，1kg才160 第一次融的时候，居然变成一团耶!!!!!!!!!!!!!!! 很像加了面粉的感觉~就像巧克力面团一样 一整个很奇妙~ 想当然就是不能用了， 因为再怎麽加热就是不会变成液体。 想说好吧~就来用第二次， 第二次有变成液体状， 但是~~~~~~加了奶油之後~~~~开始怪怪的了= = 想说继续做好了，就把蛋打入， 我的天阿~~~~~~~ 又变成一团了，我都还没加面粉耶 最後硬着头皮把面粉加入，结果就变成面团了 是把盆子倒过来也不会流出来的那种= = 整个变成很黏很黏很黏的面团状~勉强拿去烤~看会变成怎样 倒模的时候，根本就无法，因为就是一团面团 只好用抹刀硬是抹平~烤出来的布朗尼一碰就散了~ 就像蛋糕屑那样，超乾超乾 是巧克力的问题吗? 以前作很顺利阿~那一团巧克力可以做啥>"< 这种巧克力还能做蛋糕吗? 还是拿来装饰好了??? --

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