作者sorseress (Je t'aime)
看板baking
标题Re: [问题] 关於巧克力布朗尼的问题(新手请教)
时间Thu Nov 13 23:53:48 2008
我刚刚做了傻事,其实我是想在板上po文,却回信到原文原po的信箱去 囧
可是我自己又没有备份,只得请原po再将信回给我(〞▽〝*)
抱歉,人老了就是有这些「阵头」.....
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关於布朗尼,我有一点小小的抱怨 囧
因为家人不吃巧克力,我也不常做。
但某一天早晨醒来,打心底想要吃布朗尼蛋糕配咖啡,
便开始动工。
恰巧那天几个阿姨来我们家,
(我们家是那种人来人往,
即便做个两个十寸蛋糕也是瞬间就被瓜分完毕的那种)
所以,那堆布朗尼蛋糕就这麽被吃完了。
但,我要抱怨的不是消失的布朗尼,而是布朗尼的名字总是被忽略。
大家都叫他「欧欧」(台语)的蛋糕ˋ(′_‵||)ˊ
要不就巧克力蛋糕。
我曾经很认真的想要告诉大家他叫做布朗尼,
但是............为什麽布朗尼这个名字总是被丢弃在角落?
很久之前,还听过有人问我妈:那是猪肝吗?( ̄□ ̄|||)a
卖像是没有很漂亮,
但至少吃在口中有浓郁的巧克力香氛----这是猪肝所没有的阿!
(猪肝还要去腥勒 = = )
前几天,有人请我帮他做一份布朗尼蛋糕,
结果另外一个阿姨来访时看到就问说:阿这黑黑的一块是什麽?(幸好他没有说猪肝)
我妈回答:阿就什麽巧克力的蛋糕....ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)
布朗尼这个名字,又硬生生的被放在冰箱的冷冻库里了。( ′-`)y-~
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p.s.
关於太硬这个问题,
我之前有试过奶油、液态油掺半,
刚出炉时不大成型,要等完全冷却才可以切块。
至於口感我不大确定,
因为做完後是直接被人拿走了。
我後来有问他,他也是说好吃,
所以,可以试试看这个方法。
(但我不确定这样改是否就不算布朗尼了?)
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1F:推 sunnypie1992:还有看到我家餐桌上的布朗尼问是不是猪血糕 XD 11/14 00:21
2F:推 pinguino37:XD 我也喜欢欧欧的布朗尼配嘎逼 11/14 09:31
3F:→ pinguino37:有些实务就是没太多装饰啊..可是真的很好吃 ( ̄﹁ ̄) 11/14 09:33
4F:→ pinguino37: 食物 11/14 09:33
5F:推 syringe:哈哈 这篇很好笑XDD 11/14 17:57
6F:推 varen:brownie本来也就是描述颜色,我想"欧欧"真是传神的翻译 XD 11/14 20:53