作者ohwahahaha (ohwahahaha)
看板baking
标题[问题] 去哪里买double cream呢 囧?
时间Thu Nov 20 19:20:01 2008
找好久了，可是感觉好像这个都没有在零售的
一般都是whipping
因为要作浓缩奶油（clotted cream）所以需要48% double cream
（奶容量吗？我忘记叫什麽了）
假如自己去买成品的话太贵又不可能一次吃光光（很肥啊XDDD）
一般的whipping cream奶容量太少
上次自己作的时候感觉作不太出正宗clotted cream表面那厚实的
黄色沙沙表面，有点不太够味
请问有人知道哪里买得到零售的double cream呢
或是能够超越whipping cream的cream呢
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