作者cfmusic (来赏山吧)
看板baking
标题[饼乾] 大理石饼乾
时间Thu Nov 20 20:39:21 2008
图文版：
http://0rz.tw/44565
礼拜天下午…
不想做菜…
做个冰箱小西饼…
搅拌完睡个午觉就可以烤噜…
这种饼乾是酥硬性的唷…
可以一次做多点放在冰箱里…
想吃的时候拿出来烤就可以了…
大理石饼乾（20片）
材料：
糖粉70公克
奶油135公克
低筋面粉200公克
香草精少许
可可粉7公克
作法：
1、将奶油与糖粉打发，加入低筋面粉搅拌均匀，分成两份。
2、分别加入香草精、可可粉，将香草精面团杆平，再加入可可粉面团，对折反覆杆几遍，直到纹路均匀，搓成圆形长条状，放入冰箱冷藏1小时。
3、将面团切成1公分厚，约20等分的小面团，以上下火170℃烤15分钟。
因为第一次做所以纹路没有很漂亮…
不过我已经很满意噜…
饼乾酥酥脆脆的很好吃…
适合搭配咖啡…会特别香唷…
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It's the sense of touch. In any real city, you walk,
you know? You brush past people, people bump into you.
In LA, nobody touches you. We're always behind this
metal and glass. I think we miss that touch so much,
that we crash into each other, just so we can feel something.
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.177.62
1F：推 pinguino37:好好玩耶 XD很像霜降牛肉 11/21 00:14
2F：推 bugcarrie:感觉真不错耶 我也要来试试看^^ 11/22 08:04
3F：推 zo4:请问不加香草精的话味道会不会腥? 11/23 03:04
4F：推 aleilei85:香草精应该可以改香草粉吧^^? 11/23 18:19
5F：→ zo4:呃... 我是想问如果不加香料之类的话 会不会怪怪的 11/23 22:43
6F：→ cfmusic:不加香草精就是原味的饼乾噜... 12/08 18:19