作者sunfollowyou (菀)
看板baking
标题[问题] 派皮!!!急救!!!!!
时间Sat Nov 22 17:36:29 2008
※ [本文转录自 cookclub 看板]
作者: sunfollowyou (菀) 看板: cookclub
标题: [问题] 派皮!!!急救!!!!!
时间: Sat Nov 22 17:35:49 2008
我搜寻前面『派皮』的制作方法
可是为什麽面团一直黏黏的?
如果是因为水加太多的话,我也又加了很多面粉了啊。
如果是因为奶油的关系....那怎麽办?
因为面团一直黏黏的,加上奶油一直没跟面粉均匀混合。
所以我先分成『五球』用保鲜膜包着进冰箱.....
拜托板上大大快救救我的派皮面团啊
我要怎麽让他变成一张又一张的"派皮"...>"<
谢谢m(_ _)m
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1F:→ dellacasa:如果是想做酥派皮的话,奶油是不能溶解的。大概地和一下 11/25 03:17
2F:→ dellacasa:整成形就行了 11/25 03:18