作者OnlyMyth (欧丽蜜丝)
看板baking
标题[闲聊] 王朝饭店的巨大姜饼屋
时间Mon Nov 24 17:56:44 2008
※ [本文转录自 Bread 看板]
作者: OnlyMyth (欧丽蜜丝) 看板: Bread
标题: [闲聊] 王朝饭店的巨大姜饼屋
时间: Mon Nov 24 17:55:59 2008
图文:含制作过程侧拍
http://www.wretch.cc/blog/sunworldblog/29791319
相簿:
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=sunworldblog&book=17
为了迎接圣诞节的到来
上礼拜一楼就开始做起"工程"--巨大姜饼屋
只见一堆点心坊师傅浩浩荡荡来到大厅
把事先准备好的"给西"慢慢组合起来
在旁边拍摄一砖一瓦的组合过程还真有趣
首先给大家看姜饼屋的"砖头"--姜饼
这种硬质的传统饼乾里面会加入姜粉和肉桂、荳蔻之类的香味
让饼乾吃起来有种特殊的味道
而这种味道也成为耶诞节的标签!
再来就是作为黏着剂的糖霜!
这可不是鲜奶油 虽然看起来很像
但这可是柔软时具有黏着性 凝固後坚硬的糖霜欧!
靠近闻可以闻出甜甜的香气
将糖霜抹在姜饼上 贴在架好的房屋结构
等到全部都贴满了 就会像砖瓦屋一样的墙壁欧!
屋子的两边还开了窗户
途了大量的糖霜後还贴上了装饰品
看起来真的很像耶诞节下着雪的窗户!!
整个屋顶上都是满满的糖霜 还有耶诞树、耶诞老人形状的姜饼
站在旁边照相的我不断闻到糖霜和姜饼的香味XD
站在旁边拍照的我超想偷偷挖一角来吃!!
成品的比例是这个样子
真的是个真实比例的姜饼小屋耶!!!
另外面包的专柜上方也做了糖霜的布置
其实巨型姜饼屋和这些设计只是一些为圣诞节作准备的布景
之後会推出耶诞节的蛋糕和面包
今天摄影师来拍照的时候我已经抢先看到成品了!!
感觉很可口的样子!
等正式出来的时候我再跟大家介绍欧!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.229.61.55
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※ OnlyMyth:转录至看板 CAFENCAKE 11/24 17:57
1F：推 syringe:真的好可爱唷!!害我想去王朝了 围栏围得住蟑螂蚂蚁吗?:P 11/24 19:18
2F：推 shellyrabbit:对我也想问蟑螂蚂蚁来怎麽办... 11/24 20:48
3F：推 melcris:哈哈我今天也在想这问题，可能因为是放在大厅中央所以随时 11/25 00:41
4F：→ melcris:都会有服务人员注意场地清洁吧挖哈哈 11/25 00:41
5F：推 aleilei85:大得好夸张..想进去屋子里面看看耶 >////< 11/26 08:20