作者angel990909 (angel)
看板baking
标题Re: [问题] 有住在美国的同好吗?
时间Fri Dec 5 07:01:24 2008
谢谢大家的回答
不过我发现吉利丁=Gelatin 吉利T=Jelly T 是这样对吧?
所以在Jelly那边可以发现的是吉利T吧?
另外我去逛了几次超市
都没发现Mascarpone Cheese
(是我眼花吗?)
实在很想做提拉米苏解馋
Baking的人都好热心喔 谢谢你们唷
※ 引述《angel990909 (angel)》之铭言：
: 请问板上有住在美国的同好吗?
: 我想买吉利丁或粉
: 不知在哪里可以买到呢?
: 还有有专门卖烘焙材料的店吗?
: 很喜欢做东西 可是苦於不像在台湾买材料那麽方便
: (有些特殊材料)
: 我住在纽约 谢谢你们
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 24.239.171.17
1F：推 Waitingchen:超市真的还蛮容易找到gelatin的，而且常在jello粉附近 12/05 07:07
2F：→ Waitingchen:mascarpone的话，可能要去好一点的超市，通常跟cream 12/05 07:08
3F：→ Waitingchen:cheese放在一起 12/05 07:08
4F：推 Agneta:通常也会跟面粉 蛋糕预拌粉等材料放在同一区 mascarpone可 12/05 08:04
5F：→ Agneta:能放在专门起司柜或是奶油那边的起司区@@ 找找看吧~ 12/05 08:05
6F：→ GirlInBlack:我倒是没在美国超市看过JellyT, Jello成份是gelatine 12/05 08:09
7F：推 paggychen:A&P应该会有mascarpone吧...我在加拿大的A&P买过 12/05 22:23
8F：→ paggychen:所以美国的A&P应该也会有......NY应该很多A&P吧＠＠ 12/05 22:24
9F：→ angel990909:今天在批发店 类似BJ/COSTCO发现了mascarpone 12/06 09:00
10F：→ angel990909:gelatin也买到了 是KNOX的 但是配方中没有水 12/06 09:03
11F：→ angel990909:不论是跟糖先拌合 或是加冷水放一分钟 最後都要加热 12/06 09:05
12F：→ angel990909:溶解 那我是要把鲜奶油加热吗? 喔 我的天阿 12/06 09:06