图文版：http://0rz.tw/ca59P 逛街买了新的饼乾模… 有六种不同的造型… 爱心、树、鸭子、奇怪形状… 起司饼乾是酥松性的唷… 因为奶油比较多… 所以会散发浓浓的奶油味… 不用放在冰箱等… 也不用有挤花器… 只要用手推推压压就可以了… 想要花俏一点就可以杆平再压模… 起司饼乾（20片） 材料： 细砂糖45公克 奶油120公克 全蛋1颗 低筋面粉240公克 盐2克 起司粉30公克 作法： 1、奶油与糖打发，分2~3次加入蛋液，再加入低筋面粉、盐、起司粉搅拌均匀。 2、将面团杆平，压模，可以用牙签帮小鸭戳个眼睛。 3、以上下火170℃烤15分钟。 这次饼乾比较厚一点… 所以我是用小烤箱120℃烤18分钟左右… 饼乾起司味有点太浓… 可能是因为起司粉厂牌的关系… 我是买安佳的帕马森起司粉… 下次我要少加一点起司粉… -- 评价是主观的 唯有科学根据之事物 才有所谓的事非对错 --

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