作者echan (两年过得很快)
看板baking
标题[问题] 做蛋糕的烤盘可否放在瓦斯炉上?
时间Wed Dec 10 12:29:38 2008
我现在在美国突然很想念台湾的红豆饼
但是红豆饼的烤模在美国没有卖
更不用说方便的红豆饼机了
所以我把脑筋动到了做muffin的烤盘上
图片如下
http://www.kitchenadd.com/Baker-Secret/Baker-Secret-Basics-Nonstick-12-Cup-Muf\
fin-Pan-B00091PMUS.htm
这种烤盘跟一般蛋糕烤盘一样
理论上是要放进烤箱
但是他放在瓦斯炉上面烧会不会坏掉咧?
做红豆饼好像是小火
有没有人这样试过?
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