[点心] 皮蛋叉烧酥(电视教学) 新唐人电视 www.ntdtv.com 2007-12-5 22:30 【新唐人】你吃过皮蛋豆腐吧，喜欢吃皮蛋叉烧酥吗？不过，这个只有在港式茶楼才 吃得到的中式点心，一般糕饼店不太买得到。所以，南西老师这次就要教大家自己 动手做。自己做有几个重点你要注意：皮蛋和叉烧肉的馅料比例、蛋液的作用， 特别是蛋液中多加了一个蛋黄的作用、如何判断烤熟了…另外，南西老师还要告诉 你如何挑选好的烤箱。 节目下载：http://media4.ntdtv.com/wpie/weekendpie-16.rm 线上收看： http://www.ntdtv.com/xtr/clips/media4.ntdtv.com/wpie/weekendpie-16.ram 请先安装新版的realplayer (from新唐人电视台) -- 朋友的网志，捧场一下吧 http://www.wretch.cc/blog/divineshows --

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