作者olivia0119 (贝贝)
看板baking
标题[面包] 奶油糖粒面包
时间Mon Dec 29 21:21:20 2008
图文网志版：
http://www.wretch.cc/blog/starsdream/31444404
今天难得卷起袖子做面包
揉面揉到手好痛~腰也好酸阿
不过还不错吃~外表脆脆的~里面香香软软的
以後应该会常常做
食谱是参考
http://neochai.pixnet.net/blog/post/20956119
她做出来的比较漂亮@@"
面粉照她的食谱换算後约是240g
做的时候发现面团很黏很黏很黏
我揉不起来~
所以又多加了大约30~50g的高粉
奶油的量我是用100g
但是加的时候因为面团很湿的关系~我有少加4~5小块的奶油
少加的奶油块就包进面包里
食谱有用水活化酵母，不过我是用速发酵母粉，不用先活化
所以我加的是50g的牛奶~但是我觉得有点太多了
我用180度烤了快20分钟左右
这应该是我的烤箱的关系~我的烤箱要比较久
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1F：推 syringe:我上次也做了这个 超好吃的 12/29 23:21
2F：→ olivia0119:真的很香很好吃~~~~~>///< 12/29 23:52
3F：推 sorseress:推荐这个配方，我爸妈也很爱！ 12/30 23:20