作者ApolloAdama (I Love Starbuck)
看板baking
标题[问题] 有人会做杏仁霜吗?
时间Thu Jan 1 15:17:27 2009
很喜欢La Giara的杏仁霜派
有人有这种霜派的食谱吗
很喜欢这种像是冰淇淋般的口感
谢谢
另
之前看过Travel and Living的奈洁拉做过一种类似冰淇淋的甜点
(我记得他说是义大利的)
基本上应该是把奶油跟蛋跟其他材料混打
然後冰起来
已经忘记是哪一集也不记得甜点的英文
有人知道名字或食谱吗?
我感觉它的口感应该跟杏仁霜派也很像
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※ 编辑: ApolloAdama 来自: 65.247.226.90 (01/01 15:20)
1F：推 darer:应该是Nougat Glace <==(法文喔e上面有') 冰镇牛轧糖 01/02 22:09
2F：→ darer:用 nougatine 混义式蛋白霜 冷冻就行了 01/02 22:15