作者francesca5 (布希亚是我麻吉啦)
看板baking
标题[问题] 请问器具哪里买便宜又好呢?
时间Tue Jan 6 17:31:34 2009
很想自己动手做烘焙点心，可是完全是新手，加上也缺少一些器具
不过倒是有一台可上下都可预热的烤箱...囧...以前的尾牙赠品
目前会先买的器具大概是钢盆.杆面棍.面粉筛和电子秤(我想做披萨和饼乾)
电子秤打算买个200多元的来用就好，我怕自己三分钟热度
想请问大家，钢盆和面粉筛等钢类制品在哪里买会比较划算?
当然想买便宜的压，但是又怕买到不好的钢制品(有的一层黑黑的永远都洗不掉呀)
所以我到烘焙材料行买呢?还是到彩游馆或大创去买比较好呢?
对了，想请教两个问题，如果要作免烤蛋糕，模子随便拿一个盒子来用是可行的吗?
比方说：不锈钢便当盒之类的...
第二个问题就是，烘焙纸一定要用吗?不用的话饼乾是不是一定会黏在烤盘或铝箔上?
有点一憨憨的问题，希望大家给我指教和建议
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◆ From: 123.193.14.44
※ 编辑: francesca5 来自: 123.193.14.44 (01/06 17:39)
1F：推 ansor:建议你去大创.找不到合适的再去材料行.杆面棍10元商店也有喔 01/06 17:42
2F：→ ansor:不锈钢便当盒OK啦.或者可以买抛弃式的.大创也有喔 01/06 17:44
3F：→ ansor:使用烘培纸避免沾黏也方便~不然有时候烤盘很难洗 01/06 17:46
4F：→ ansor:或者你可以买烘培布.可以重复使用的.大概100多块而已 01/06 17:46
5F：→ aleilei85:大创真的是个好地方!!很多东西都很好用!!推推!!! 01/06 18:16
6F：→ francesca5:感恩阿 01/06 18:23
7F：推 Melda:我有很多模也是都在大创或彩游馆买的，满好用的喔^^ 01/06 18:25
8F：→ francesca5:好想马上来做饼乾喔...可惜家里只有面粉 01/06 19:04
9F：推 brendal:其实我都用碗公或汤锅当搅拌盆 也可以当蛋糕模 01/06 21:42
10F：→ brendal:杆面棍用到的机会很少 我都用手压 01/06 21:44
11F：→ brendal:如果你有不沾烤盘 就不需要烘培纸 01/06 21:45
12F：→ brendal:有些食谱不是秤重 可以用量杯 所以秤也可以省了 01/06 21:48
13F：→ brendal:反而是搅拌器还蛮需要的 如果你要做蛋糕的话 01/06 21:49
14F：推 hzp:可以请问一下大创在哪吗? 01/07 00:26
16F：→ aleilei85:我有点想买一种长得像杯子的筛网 发现家里锅子都不够过 01/07 01:02
17F：→ aleilei85:筛网大(约15cm)..搞得我想再买几个钢盆...大一点的 ><" 01/07 01:03
18F：→ aleilei85:发现钢盆真的比锅子好用耶..可能是斜斜的吧^^ 可是钢盆 01/07 01:03
19F：→ aleilei85:不知道为啥好贵..我要去五金行找看看勒 ~"~ 01/07 01:04
20F：推 zo4:像杯子的筛网可以用滤茶网代替吗(因为一直买不到QQ) 01/07 13:08
21F：推 meisterhaft:杯状筛网家乐福就有罗~不过是塑胶的~ 01/07 13:47
22F：推 t7899:推大创喔!!模便宜,矽胶模也好用~ 还有日本制刮刀@@ 01/07 23:40
23F：→ francesca5:我今天在菜市场买了个钢盆120元还蛮大的喔 01/08 01:26
24F：→ aleilei85:我唯一一个钢盆~是26cm的!超好用!! 楼上怎知道我打算去 01/08 01:37
25F：→ aleilei85:菜市场看XD 反正不加热的应该不用太管材质好不好吧?! 01/08 01:38
26F：→ francesca5:不过要清乾净锅子表面的油...不然东西会越搅越黑 01/09 12:47
27F：→ aleilei85:是用小苏打粉吗? 有..可是我没有小苏打粉..要特地 01/09 22:16
28F：→ aleilei85:去买一包吗>< 或是柔面团..但是不会弄面团@@ 01/09 22:17
29F：→ francesca5:老板跟我说用醋洗耶 01/10 00:06
30F：→ aleilei85:是喔@@我家只有乌醋..买来用看看! 谢谢!! 01/10 02:02