作者TVshow (极致的感动)
看板baking
标题[问题] 戚风蛋糕不香
时间Wed Jan 7 04:40:43 2009
前几天按照网路上搜寻的食谱 烤了两个戚风蛋糕
分别是 Mengfulee贪吃笔记的 红茶凄风
http://mengfulee.pixnet.net/blog/post/21886436
杨桃文化 我爱朱古力的 巧克力戚风
http://www.ytower.com.tw/prj/prj_357/p1.asp
使用的是立顿红茶包, 还有Hershey's的巧克力粉
蛋糕算是满成功的 松软且湿润 而且也不会塌 口感不错
但是不知道为什麽 烤出来的蛋糕一点都不香
我男朋友还说 有一股 狗味.....
请问 可能是出了什麽问题吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 67.9.237.108
1F：→ aleilei85:最近想买hershey's巧克力粉耶...狗味@@?! 01/07 09:49
2F：推 sunnypie1992:我不用H牌产品已经很久了^^ 01/07 09:55
3F：推 KennyYao:有骚味会不会是烤不够熟啊？我有时候也会闻到...||| 01/07 11:45
4F：→ meisterhaft:狗味? 嗯...我想我大概知道是什麽味了XD 不过~贝蒂魔 01/07 13:49
5F：→ meisterhaft:厨的巧克力蛋糕预拌粉也大概是那个味 01/07 13:50
6F：推 sunnypie1992:哈，看的贝蒂魔厨大概心里就有谱了，是泡打粉味！再 01/07 15:07
7F：→ sunnypie1992:点进食谱果然！5个蛋的戚风居然用了1/2大匙的泡打粉! 01/07 15:08
8F：→ sunnypie1992:我常说外面卖的蛋糕不好吃，泡打粉味太重，都没人听 01/07 15:09
9F：→ sunnypie1992:得懂我在说什麽 XD 01/07 15:09
10F：推 hyperboreans:我听的懂啊~阿饼大人 01/07 18:22
11F：推 cateyes:我都不加泡打粉 01/07 20:15
12F：推 capik:都不加泡打粉跟加一点点有差别吗？没有实验过 01/07 22:29
13F：→ TVshow:感谢各位,我下次会去掉泡打粉试试看,有心得再上来分享 01/08 09:14
14F：→ birdiegirl:立顿红茶&贺喜对我来说没味道... 01/08 17:31
15F：→ birdiegirl:如果要容易取得的红茶可以换TWINNING会好一点 01/08 17:32
16F：推 moniko0818:是巧克力粉的关系,会有狗毛的味道...h牌... 08/09 00:23