作者lavender0224 (努力学习的新开始)
看板baking
标题[问题] 含盐奶油
时间Sat Jan 17 16:01:22 2009
请问一下安佳的含盐奶油会很咸吗？
就是咸味很明显
因为我想做咖啡饼乾，用即溶咖啡做
但是因为超市的无盐奶油都是454G的
份量太多了，因为我是超新手
不确定会不会成功
加上家里的饮食习惯不会用奶油做菜
所以想买小的就好
不知道用加盐的奶油会不会影响味觉很明显？
如果会我就要考虑一下了
还是说可以做别种的？只是我很喜欢咖啡香气啦
谢谢回答罗^ ^
谢谢大家的回答
补上食谱：
材料一：
奶油85g
糖55g
蛋25g
低筋面粉160g
奶粉1又1/2大匙
材料二：
即溶咖啡粉1大匙
水1大匙
**混合均匀备用
这样会影响很大吗？因为里面没说要加盐耶 @@
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.60.226.194
1F：推 cateyes:会 01/17 18:15
2F：推 ceres24:会 有一次买错做起来不好吃QQ 01/17 18:45
3F：推 sunnypie1992:我喜欢用含盐奶油做甜点，比较不死甜。若食谱里已有 01/17 19:56
4F：→ sunnypie1992:加盐，用有盐奶油时记得不要再加盐。 01/17 19:57
5F：推 turtle1020:我个人觉得不会耶 但我是都用100g一条那种 01/17 21:10
6F：→ turtle1020:但如果要用的量大我就乖乖用无盐的 01/17 21:11
7F：推 ansor:没太大影响.如果你担心.把食谱内须另加的盐量去除掉即可 01/17 22:35
8F：→ ansor:基本上含盐奶油的盐量非常的少.不会有太明显差异 01/17 22:36
9F：推 cuteterisa:我也觉得不会 01/18 02:55
10F：→ lavender0224:食谱没有说要加盐 这样才让我困扰耶 唉 01/18 10:45
※ 编辑: lavender0224 来自: 59.114.199.185 (01/18 10:48)
11F：推 malisse74:我个人是吃得出咸味 不过当然跟奶油含量有关 01/18 14:14
12F：→ malisse74:其实可以算算你奶油里盐含量多少 通常一条有3/4tsp盐 01/18 14:15
13F：推 sunnypie1992:食谱里没加盐就直接用了，就说了，这样比较好。食谱 01/19 17:03
14F：→ sunnypie1992:里有加盐时就不再加。 01/19 17:04