作者sheau (rainyrenard)
看板baking
标题[蛋糕] 水果燕麦蛋糕
时间Tue Jan 20 12:33:31 2009
这款水果蛋糕，酸中带甜，百吃不腻，是我的最爱。推一个啦！
材料：奶油120g、细砂糖80g、全蛋2个、牛奶100g、低筋面粉150g、高筋面粉30g、
泡打粉1t、燕麦片30g、蔓越莓30g、葡萄乾30g
做法：1.蔓越莓与葡萄乾泡水20分钟後沥乾备用。
2.软化奶油+细砂糖打至蓬松发白，再将蛋液分次加入拌匀。
3.过筛粉类加入拌合，再倒入牛奶搅拌均匀。
4.依序加入燕麦片、蔓越莓与葡萄乾拌匀，即为蛋糕糊。
5.将蛋糕糊倒入烤模，用180度烘烤25分钟即可。
图文网志篇：
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