作者hohuihsin (落叶翻飞)
看板baking
标题[问题] 鲜奶油
时间Sun Feb 1 23:45:08 2009
最近想自己动手做巧克力，
看了一下食谱，发现需要”鲜奶油30ml”。
问题来了，
市面上的鲜奶油一瓶的量似乎颇多，
而家里平常没有用鲜奶油的习惯，所以用剩下的也不知道该怎麽办，
爬文之後是发现说可以拿来做蛋糕、冰淇淋、浓汤之类的东西，
但是我并不打算做蛋糕或冰淇淋，目前也还不打算学（手边没那麽多材料）；
而浓汤都是加牛奶（比较健康）。
请问我可以怎麽做呢？？
像是可不可以买到容量不那麽大的鲜奶油？
或是可以用什麽东西代替呢？（像是鲜奶或做饼乾的奶油等等）
用这些东西代替後，与用鲜奶油所做的巧克力有什麽区别呢？
希望知道的人可以给我这个新手一些意见：）
就算是那麽一点点意见，可能对我的帮助就很大。
谢谢！！！！！！！！！！
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◆ From: 125.232.86.80
※ hohuihsin:转录至看板 ask 02/01 23:56
1F：推 lilmo:在家乐福有看过小瓶装的总统牌动物性鲜奶油 大概100ml吧 02/01 23:57
2F：→ hohuihsin:谢谢楼上!我会再找找看XD 02/02 00:02
3F：推 stuponpon:爱买也有小瓶的!! 02/02 00:08
4F：→ hohuihsin:谢谢!!那请问顶好或是大润发呢?? 02/02 00:14
5F：→ jenwenlai:大润发也有 02/02 00:25
6F：→ hohuihsin:感谢!!! 02/02 00:53
7F：推 sunnypie1992:用剩的加在咖啡里代替奶精，比奶精健康。如果你用动 02/02 04:04
8F：→ sunnypie1992:物性鲜奶油的话。动物性鲜奶油只是乳脂量比牛奶高， 02/02 04:05
9F：→ sunnypie1992:加浓汤风味更好。植物性就不是那麽一回事了。 02/02 04:06
10F：→ nobala:印象中总统牌的小瓶有瓶盖 可以像酱油一样用过锁起来冰 02/02 17:45
11F：→ nobala:安佳的就要自己想办法封口 不过单价比较便宜 提供给大家罗 02/02 17:46
12F：推 stberry:我记得是200ML欸 02/02 18:20
13F：推 airrooco:200ML 02/02 21:19
14F：→ hohuihsin:谢谢XD 02/02 23:19
15F：→ lilmo:不好意思我记错了@@" 推完文自己也觉得怪.....orz 02/03 16:13
16F：→ lilmo:动物性的好用 可以拿来做奶油培根义大利面 02/03 16:15