作者WSY1985 (半分の)
看板baking
标题[问题] 请问乾酵母的用法
时间Tue Feb 3 23:17:00 2009
在书上看过 乾酵母 跟速发酵母 是不一样的(书上写的)
爬过文 板上似乎找不到"乾"酵母的讨论
请问乾酵母是直接加到面粉里用就可以了吗?
(因为速发好像是要先加糖跟温水?)
再请问
A食谱用的是速发 B食谱用的是乾
可是我只有买乾的 要怎麽换算?
麻烦指教> <
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◆ From: 220.135.184.61
1F：→ weone:速发可以直接跟面粉拌不用醒 02/04 00:10