这次算第一次做面包, 还算成功, 不过之前为了想尝试佛卡夏也失败了不下5次, 但失败为成功之母,没有失败就没有这次可口的面包啦 - http://weone.pixnet.net/album/photo/105897133#pictop 材料参考的是晴小姐的葱花面包食谱 , 而且也是用小型的搅拌机打面团(真的好省力) 糖还有再减10g, 速发酵母4g,没加奶粉,用的是水 途中还有发生一个意外就是太忙忽略掉奶油,被我隔水加热融化了, 原本以为这次应该失败了(因为面团都妻离子散...), 没想到, 成品还不算太差, 真是开心^^ 切面:http://weone.pixnet.net/album/photo/105897135#pictop 之後请邻居的小朋友来帮我评分, 没想到她很喜欢, 还"建议"我做上面有玉米+火腿的..巧克力的, 草莓的..她下次再来吃(囧) 这次200g的面粉总共做出5个手掌大的面包, 成本非常便宜却有30元面包的口感. 而且...做面包真的比做蛋糕简单多了. 图文版: http://weone.pixnet.net/blog/post/23072021 --

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