作者rwitht (北北)
看板baking
标题[蛋糕] 第一次做就大成功的布朗尼!
时间Thu Feb 5 15:48:40 2009
http://www.wretch.cc/blog/bluetrain402/15320832
图文版~
刚出炉的布朗尼喔!!大大大大成功!!
表皮脆脆的!!里面非常紮实!!
而且我有放苦的巧克力!!糖的份量减少大概3分之ㄧ!!味道非常刚好!!
方法是参考 孟老师的下午茶。。。
布朗尼和一般蛋糕不太一样!!
他的表皮会有一层脆脆的!!就算凉掉了还是脆的!!
而且它里面口感很扎实!!但是却入口即化喔!!
而且一定要配着浓浓微苦的巧克力味道!!
配上一杯花茶。。。超赞!!
以前在面包店打工的时候厨师都会给我吃布朗尼边。。。
所以那时候就爱上了布朗尼!!只是外面都卖好贵。。。
今天第一次做就大成功真的超开心的!!
不冰的话可以保存两到三天!!
所以不必急着一下子吃掉喔!!
不然身材可是很容易走样的!!哈哈!
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1F:→ maniacmei:原po好惊讶~ XDD 02/17 23:51