作者yuannh ()
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标题[问题] 请大家推荐桌上型的搅拌器
时间Mon Feb 16 13:27:22 2009
家中是有一台尚朋堂的桌上型搅拌器
马力是250w
做蛋糕很OK
也是可以拿来打面团啦(我都是做约500g面团)
只是觉得对他来说有点吃力
而且我还要不停的在一旁搅拌面团
否则打一打面团很容易跑掉变成空转
一开始是尝试自己做面包所以先买便宜的试试看
使用频率大概是一周2次左右(实在是平常上班没时间等发酵只有假日做了)
虽然做出来的面包不太美观但还是可以吃
重点是比较健康
以後我还是会持续偶尔的做
所以兴起买一台好一点的搅拌器
常看到的是kitchenaid
只是好像有人说他不能打面团
但是很多人的blog上都是这个牌子的阿
後来又看到士邦的
说真的除了这2个实在不知道还有哪个牌子
可以请大家建议一下吗
我想要的是小容量
像士邦的5公升那台我觉得比较适合
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.120.146.10
1F：→ ansor:如果你在台北的话.3月底的烘培展可以去看看.搞不好比较便宜 02/16 17:31
2F：→ pinguino37:我是用kenwood KM-416，但不能完全用机器，要配合手揉 02/16 17:33
3F：→ pinguino37:小於350w的都不建议打质地重的面团，风险很大= = 02/16 17:34
4F：→ ansor:kitchenaid其实可以打.但是太操机器.马达很容易烧掉 02/16 17:36
5F：→ ansor:且国内没有代理商.维修困难又费时.我自己是用士邦8公升.不错 02/16 17:36
6F：→ ansor:5公升跟8公升价差才2000多.但是8公升比较稳.5公升打太多会晃 02/16 17:37
7F：→ ansor:我上课的地方有几个同学要合购8公升.价钱便宜些.如果你要 02/16 17:38
8F：→ ansor:看要不要跟着凑合购.我当时是买1万4啦.她们问的比我便宜(哭) 02/16 17:39
9F：→ ansor:补充一下.我没有推销的意思唷.单纯想帮忙而已^^ 02/16 17:41
10F：推 sunnypie1992:我也推八公升，不推KA，太小啦，很容易面团过热。打 02/16 19:07
11F：→ sunnypie1992:好的面团都没有弹性了。但八公升的不可能放桌上，要 02/16 19:08
12F：→ sunnypie1992:考虑清楚。 02/16 19:08
13F：→ meisterhaft:小林机械呢?之前在某个烘焙网站上看到据说不错的样子 02/16 19:22
14F：推 cateyes:小林我有买,还不错用,我面团会打一公斤左右 02/16 20:01
15F：→ yuannh:小琳的有听过,我打得面团基本上都不大,自己吃的而已,八公升 02/17 00:01
16F：→ yuannh:对我而言太大了,3月有烘培展喔,那我可以再去看看 02/17 00:02
17F：推 sunnypie1992::想清楚啦, 就是因为你只有周末才能做面包, 你会持续 02/17 00:46
18F：→ sunnypie1992:做, 应该很快就觉得5公升的不够用了...我用8公升, 最 02/17 00:47
19F：→ sunnypie1992:多只能做一条半吐司, 很後悔也. 好想一次做2条吐司喔 02/17 00:48
20F：→ sunnypie1992:我家人口也不多(3人), 但因为不能常做, 会比较希望做 02/17 00:49
21F：→ sunnypie1992:了就做多一点, 吃不完的冻起来就好 02/17 00:50
22F：推 superfourjc:或者考虑买台面包机?... 02/17 02:10
23F：→ yuannh:面包机我有想过,可是有时也会做蛋糕,不然面包机比较便宜 02/17 08:27
24F：→ ansor:不推面包机.没有成就感.面包很容易老化 02/17 11:21
25F：推 jaredison:我也想买家用打面团的~~但不想要落地式的(太占空间) 02/17 16:50
26F：→ jaredison:再问大家一下，烘焙展买有比较便宜吗 @@ 02/17 16:50
27F：→ ansor:我知道这次烘培展.士邦不会便宜.打去台中公司问一台要1万5 02/17 17:41
28F：→ ansor:1万5的是8公升的.5公升就没问了^^" 02/17 17:42
29F：推 capik:怎麽没有人推（贺冠）呢？台湾的，维修方便，够力，好操好用 02/18 01:43
30F：→ capik:原PO要好一点的搅拌器，就不要买桌上型的啦，真的不要 02/18 01:44
32F：→ capik:比上小林跟进口的KA...，我推贺冠 02/18 01:45
33F：→ yuannh:可是落地型的太大,我家厨房很小,这样会太挤耶 02/18 13:49
34F：→ sunnypie1992:我当初舍贺冠就士邦是因为...士邦的长的比较口爱 XD 02/18 15:13
35F：→ sunnypie1992:所有贺冠的优点士邦都有, 最後因外形而胜出^^ 02/18 15:13
36F：→ ansor:我也觉得士邦看起来比较有质感.白色外表好适合我们家装潢 02/18 19:03
37F：→ sunnypie1992:一般士邦销售时都会强调即使少量，缸底也打的到。但 02/19 03:03
38F：→ sunnypie1992:个优点目前我还感受不到^^ 仍有缸底打不到的情形 02/19 03:04
39F：→ sunnypie1992:这是它和别家一样有的缺点，要有心理准备。 02/19 03:06
40F：→ sunnypie1992:顺便和大家分享：要避免这问题的方法是：一开始用桨 02/19 03:07
41F：→ sunnypie1992:状打，之後再转棒状。打到卷起就要赶快换回来，不然 02/19 03:08
42F：→ sunnypie1992:有断筋的可能（！） 02/19 03:09