作者Agneta (期待艳阳天)
看板baking
标题[点心] 韩国麻糬面包
时间Mon Feb 23 21:33:36 2009
※ [本文转录自 cookclub 看板]
作者: Agneta (期待艳阳天) 看板: cookclub
标题: [食谱] 韩国麻糬面包
时间: Mon Feb 23 21:32:42 2009
图解blog版 (很简易版...)
http://agneta.pixnet.net/blog/post/22502069
先说啊，这是用韩国麻糬面包粉做出来的，
虽然是这样，我已经超级感动了>///<
因为含奶粉制品都带不进澳洲，
每次回想起以前爱吃的巴西麻糬都只能默默留口水...
在韩国商店闲逛意外看到这包，
问老板娘怎麽做以後马上就买了，
做出来外脆内软，软Q内心好弹牙，开心^o^
<材料>
韩国麻糬面包粉一包
蛋 一颗
牛奶 70 g
抹茶粉 1 T (optional)
草莓粉 1 T (optional)
水 少许
<作法>
1. 蛋+牛奶 打散至起泡。
2. 加入麻糬面包粉，用木匙搅拌。
3. (optional) 把面团分成两份，草莓粉和抹茶粉各加一点水，分别与面团混合。
4. 面团分成40g 的小团，表面用喷水器喷水。
5. 用180度烤30-40分钟。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
刚开始弄的是草莓口味，
不小心在溶解草莓粉的时候加了比较多的水，
结果面团变的超超超黏！！
跟我的手指难分难舍，有沾到强力胶的感觉 = =
後来洒了面粉才比较改善。
所以做抹茶口味的时候，有比较小心不要加太多水，
果然就好揉很多压～～
烤出来发现草莓的多加了些水，吃起来里面没有那麽软Q，
比较偏耐嚼。抹茶的口感就是我想吃到的，
有点湿软，比较软Q，给大家参考一下。:)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.233.70.72
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1F：推 syringe:不能混合草莓粉(抹茶粉)和面粉之後再一起加进去吗? 02/24 00:08
2F：→ Agneta:我有想过耶 所以抹茶的那边一开始是直接洒进抹茶粉 可是效 02/24 05:31
3F：→ Agneta:果不好 所以我还是泡开加进去 下次尝试在蛋跟牛奶步骤就加 02/24 05:34
4F：推 t7899:台币5元吗@@ 02/24 18:19
5F：→ Agneta:澳币五元 大概等於台币110左右..如果台币五元我就买20包XD 02/25 04:59