图文网志版 : http://www.wretch.cc/blog/misswaffle/21591564 一直都很爱充满鸡蛋香味的法国吐司 ; 吸了饱饱的牛奶蛋液 , 煎一煎就呈现出诱人的金黄色泽了!! 边边焦焦脆脆的 , 中间软软绵绵的 , 一开动就停不了口 , 即使不夹馅 , 我也可以连吃好几片... 上星期六难得早起的清晨 , 食慾特别旺盛 , 心里一直有股想大口吃东西的慾望 , 灵机一动---何不来个瓦夫版的法国吐司呢!! 刚好冰箱还剩两片蜂蜜燕麦瓦夫 , 其它材料也都不缺 , 心动不如马上行动 , 霹雳啪啦...十分钟就搞定了一切!! 沾了牛奶蛋液的瓦夫煎过後 , 散发着熟悉的焦香味 , 由於组织较偏蛋糕 , 所以用汤匙轻轻一挖就可以切开了, 一入口便是浓浓的鸡蛋香 , 跟法国吐司很像... 但因为多了蜂蜜与燕麦的香气与口感 , 所以味道上比用土司做的更胜一筹!! 因为软软绵绵的很好入口 , 浓郁的香气又不断刺激着食慾 , 三两下很快便吃光了!! 虽然热量有点给它高了一点...(只有一点吗??) 不过却是一道很能安慰心灵的点心呢!! 偶尔为之没关系吧...呵^^ 蜂蜜燕麦瓦夫............................. 两片 鸡蛋........................................... 一颗 牛奶........................................... 半杯 砂糖........................................... 两小匙 花生酱....................................... 依个人口味 奶油........................................... 适量 [ 作法 ] 1. 取一较深的盘子 , 将鸡蛋 , 牛奶 , 砂糖混匀备用 2. 瓦夫抹上花生酱 , 两片合起 3. 将花生酱瓦夫浸泡调好的牛奶蛋液 , 两面及四个边都要浸到 * 约一分钟左右 , 也不能浸太久 , 会糊掉 4. 平底锅加热转小火 , 加入奶油融化 * 转到最小火 , 否则奶油容易焦掉喔!! 5. 泡过牛奶蛋液的瓦夫入锅 , 煎至金黄即可 * 翻面时用汤匙辅助 , 否则两片瓦夫很容易分开喔 ^^ --

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