作者knowshun (仔面)
看板baking
标题[问题] 关於煮牛奶锅子的问题
时间Thu Feb 26 01:23:24 2009
不知道各位做需要煮牛奶的甜点时
都是用什麽样的锅子煮呢
之前有听说好像如果煮牛奶用铁锅的话不太好
所以後来买了铝的雪平锅
但是铝的锅子便宜损坏率也很高
各位有没有推荐用什麽样的锅子呢
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照片在这
http://www.wretch.cc/album/ednic
文字在这
http://ednic.pixnet.net/blog
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◆ From: 118.161.67.21
1F：推 body:我都用不锈钢锅...为啥铁锅不好勒？ 02/26 05:45
2F：推 stuponpon:我煮牛奶锅子好像都会焦掉耶~这样正常吗?? 02/26 10:40
3F：→ molissa:可以去康宁买晶彩透明锅,一公升有柄的,很适合加热牛奶 02/26 12:42
4F：→ cafelife:会焦掉表示火力太大 可以把火力调小 甚至隔水加热 02/26 12:50
5F：推 rheah:改开集中中央的火力(转到最左)比较不会焦 02/27 16:13