网志图文连结：http://0rz.tw/omaW6 柠檬饼乾（20片） 材料： A 糖粉50公克 　　奶油120公克 B　 全蛋1颗 C 低筋面粉200公克 杏仁粉50公克 泡打粉1/2茶匙 碎柠檬皮、汁1/4颗 作法： 1、奶油与糖打发，分2~3次加入蛋液，再加入材料C搅拌均匀。 2、将面团杆平，压模。 3、以上下火170℃烤15分钟。 糖衣 材料： 糖粉130公克 柠檬汁25公克 作法： 1、糖粉与柠檬汁拌匀成糖衣。 2、将冷却的饼乾正面朝下，沾上糖衣，带凝固即可。 我超爱吃酸酸东西... 看到食谱上有柠檬饼乾超开心的... 做了很多次都忘记拍照... 这次终於记得要留下纪录... 再加上妮可老师送我的史努比饼乾模… 做了很多种饼乾都会长大… 所以每次可爱的脸都会变形… 这个柠檬饼乾是白色的又不太长大… 所以就试试看了… 再加上最近不走平实路线… 所以又沾了一层糖衣… 让饼乾口感多了一些变化… 个人觉得柠檬大概要半颗才够… 糖衣的糖粉也太多…很难融化… 所以我擅自加了很多的柠檬汁… 结果是超级好吃的…酸酸甜甜… 让饼乾吃起来更有口感唷… -- It's the sense of touch. In any real city, you walk, you know? You brush past people, people bump into you. In LA, nobody touches you. We're always behind this metal and glass. I think we miss that touch so much, that we crash into each other, just so we can feel something. --

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