作者daduson (路人甲)
看板baking
标题[饼乾] 咖啡核桃饼乾食谱
时间Fri Mar 6 22:44:01 2009
材料：无盐奶油350G
低筋面粉550G
奶粉50G
即溶咖啡粉3包
细砂糖250G
全蛋2颗
泡打粉2.5G
碎核桃200G
作法：
1、奶油室温放软後与砂糖一起打发发白
2、分两次加入蛋液，打匀
3、放入奶粉、即溶咖啡粉打匀
4、筛入低筋面粉、泡打粉分次放入，打匀
5、将面团整行成方形，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻3小时，让面团定型
6、取出面团，切成厚度约0.5公分
7、放进烤箱上下火150度，烤约25分钟，及大功告成
可以放在冰箱3个月，只要无聊想到
就可以拿出来烤，作法也非常容易，我都是随意丢材料
并没有如食谱上放得非常精准
这次烤出来的饼乾，总算是让大家都满意的
不会太甜，每片皆有核桃，咬起来很酥脆
有人说有喜饼礼盒的口感
真开心
图文：
http://0rz.tw/2Hj04
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2F：→ syringe:不然缩好的网址久了容易失效 今天本来想买核桃 但好贵.... 03/08 02:44