图文网志版 http://www.wretch.cc/blog/lilmo/22768923 今天要来分享的是　和泡芙百分百速配的卡士达酱！☆ 这个食谱一样是出自於一个日本网站＂http://cookpad.com/＂ 里面应有尽有　也有很多图片可以参考　对於料理初心者非常推荐～♪ 材料： 蛋黄４个 砂糖８０ｇ 低筋面粉３０ｇ 牛奶３００ｃｃ 香草荚半只（或是香草精数滴） 无盐奶油１５ｇ 作法： １　牛奶与香草精放入锅中，用弱火～中火加热。注意不要沸腾。 ２　蛋黄放入盆中打散。 ３　加入砂糖拌匀。 ４　加入低筋面粉拌匀。 ５　将加热到快要沸腾的牛奶一点一点加入盆中搅匀。 ６　将５倒回锅中以中火加热并不停搅拌到开始变稠。 ７　整体变成浓稠酱糊状後，将火关掉并加入奶油拌匀。 做好之後 立刻来做一个草莓卡士达蛋糕(≧艹≦) 酸酸甜甜的草莓与浓郁的卡士达酱真的超配♡ 如果觉得这个食谱份量太多　可以将份量减半制作 （减半後的量大约可以装满一个普通大小的饭碗　 我做的草莓蛋糕是６寸　刚好可以填满中间挖空的部份） 这个食谱是我目前为止试过最好吃的卡士达酱 推荐给大家～♬♬ --

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