作者cuteterisa (平价奢华风即将席卷全台)
看板baking
标题[点心] 雪莓娘
时间Sun Mar 15 19:57:59 2009
网志图文篇:
http://terisawu.pixnet.net/blog/post/23410904
食材
A. 草莓 水蜜桃罐头 现成麻糬外皮
B. 戚风蛋糕 做法请见==>
http://terisawu.pixnet.net/blog/post/15115020
馅料 鲜奶油香醍: 卡式达粉 鲜奶 鲜奶油 兰姆酒
制作
1. 先制作戚风蛋糕 烘烤完成後 把蛋糕放凉後 切薄片 约5*5*1cm大小
2. 制作鲜奶油香醍 把卡式达粉与牛奶 1:3混合 将鲜奶油打发 倒入少许兰姆酒
再将卡式达酱与鲜奶油混合 送入冰箱冷藏一会
3. 取一片麻糬皮 先铺上一片戚风蛋糕 抹上鲜奶油香醍 摆上切片的水蜜桃片
及整粒草莓 再抹上鲜奶油香醍 盖上一片蛋糕 将麻糬皮四个角抓起密合即可
4. 送入冰箱 冰约20分左右即可食用
备注
1. 鲜奶油香醍的份量请自己抓取 因为用量不多 多的部份可以拿来与剩下的戚风蛋糕
搭配
2. 自己做的麻糬外皮冷藏後 容易变硬 所以若怕变硬 还是买市售的 较方便
5片55元 烘焙坊可以买到
--
http://terisawu.pixnet.net/blog <--专门介绍部落格小玩意 美味食谱 旅游趣事
"爱在樱花翩翩时"已经搬到痞客邦了喔!! 欢迎继续支持喔!!(*≧ω≦*)
部落格正在举办可爱的日本提袋及杯子赠送活动 欢迎参加=>
http://kuso.cc/4feE
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.36.155
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.36.155
※ 编辑: cuteterisa 来自: 218.175.36.155 (03/15 19:58)
1F:推 capik:诗诗出品,必有佳作。 03/16 01:05
2F:推 superfourjc:push.. 03/16 22:39