作者steffi99 (薄荷糖)
看板baking
标题[饼乾] 芝麻糖饼乾棒
时间Sun Mar 22 20:43:08 2009
图文版:
http://www.wretch.cc/blog/faina0807/9234759
下午和朋友约了午茶,中午截稿後还有点时间,
闲着晃着又不知道做啥,所幸又来烤个小点心了。
这款芝麻糖饼乾棒超级简单,只要事先做好起酥面团冷藏,加上烘烤也15分钟就可大功告成,
不需任何道具更不用打扫厨房,口味还可随各人喜好变化,真是亲友来访救急最佳点心。
不会制作起酥面团的,可以在超市购买现成的起酥片,更省事。
(一张起酥片约可做10根)
食谱来自《饼乾零失败》,内载的是花生与芝麻口味,
手边没有芝麻粉,Faina换成了肉桂粉一样很好吃喔!
[材料]约30个量
起酥面团300g
细砂糖5g、芝麻粉5g(1:1比例即可,可是喜好增加量)
[作法]
1.工作抬洒上手粉,将面团杆成0.5cm的厚度
2.表皮刷上水,均匀的洒上芝麻砂糖粉
3.接成每个宽约1cm的长条状,逐一扭转成螺旋棒状,间隔排入烤盘中
(放入烤盘时,前後两端按压一下固定,烤的时候才不会松开变形)
4.以200度烘烤10分钟即可
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よつ叶の出会い
それは 幸福 の始まり
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