图文网志版： http://www.wretch.cc/blog/vide/7119871 [eda*s] OREO! 起司蛋糕 (蛋糕) 材料 A * 2个 ORER Pie crust （或1个OREO pie crust 和6个小的pie crust） B * 7盎司奶油乳酪(cream cheese) * 1 杯的白糖 * 3/4杯牛奶 * 3个蛋 * 1杯酸奶油(sour cream) * 1汤匙香草精(vanilla extract) * 1/4杯面粉(All-purpose flour)(要过筛) 作法 1. 预先加热烤箱到350华氏度(175摄氏度)。 2. 混合白糖和奶油乳酪直到均匀。 加入牛奶搅拌，然後加入鸡蛋混合(一次一个)，直到完全混合。 3. 将步骤3混合酸奶油，香草精，和面粉，直到匀秤的。 4. 将步骤4倒入准备好的pie crust上。 （我另外放进去小的pie crut里） 5. 将烤盘放入事先预热的烤箱中1小时。然後关闭烤箱，让起司蛋糕和烤箱一起 冷却直到5~6个小时(之间都不要打开烤箱)，这样可以预防起司蛋糕表皮裂开。 (我都是睡觉之前坐起司蛋糕，然後烤完关掉烤箱之後去睡觉XD) 7. 将冷却後的起司蛋糕放入冰箱，冰凉後即可食用。 (摆在冷冻库中喔!不是冷藏唷!) -- 我离幸福还很遥远.. ▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔▔ --

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