作者yingtin (蓝色流星)
看板baking
标题[资讯] 2009 台北烘培展
时间Sun Mar 29 20:26:57 2009
今天是台北烘培展的最後一天
整体感觉是比较适合点心业者去逛的展览
因为现场比较少卖零售给个人家庭户的点心制作~
但是
你可以拿DM或者名片跟看上的厂商下单订购
所以呀~
重点来罗
我今天去逛 逛到一家德麦的批发商
他有代理巧克力转印纸
甚麽是巧克力转印纸呢?
就是你在专柜巧克力都会看到那些巧克力上面印了漂亮的纹路
配着金箔感的花纹
那些就是用巧克力转印纸印上去的
就是把巧克力内馅做好後
将巧克力均匀裹上一层融化的巧克力
待尚未冷凝前
将裁剪合适的巧克力转印纸放到巧克力表面上
待巧克力冷凝後 将纸撕掉
上面就会印上那个漂亮的花纹唷
而我有拿到那个代理商的电话
他的巧克力转印纸(2色) 一张85元 大概A4~B5之间的大小
要30张才能出货
所以有兴趣的人可以回我站内信唷
因为我大概会要4张~
PS 地点大概是中永和或北投线的范围都可接受
PS2 因为这属於特殊烘培用的东西...合购版大概不会有人想理我...
但是这东西真的超吸引人的 做的手工巧克力只要印上这个
一下子就超高级的~~ > //// <
PS 那个不是巧克力闪亮色粉
他是向是转印贴纸的小花纹 花纹颜色的金色和银色
不会将巧克力正面整面都转印 而是印上向是云纹般的旋转纹
配上银色的星星
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我是猫 一只守着 Simple Pure Clean 的猫...
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◆ From: 59.104.134.221
1F:推 meisterhaft:我是拿了科麦的DM才懂之前板友提到的巧克力闪光剂是 03/29 20:36
2F:→ meisterhaft:什麽,想不到居然有巧克力闪亮色粉跟巧克力喷雾亮光剂 03/29 20:37
3F:→ meisterhaft:这样的东西,现在的烘焙工业发展真惊人... 03/29 20:37
※ 编辑: yingtin 来自: 59.104.134.221 (03/29 20:45)
※ 编辑: yingtin 来自: 59.104.134.221 (03/29 20:47)
4F:→ meisterhaft:我知道什麽是转印纸啦~只是突然想到就提一下orz 03/29 20:53
5F:推 zo4:那个巧克力转印纸中的巧克力可以印在起司蛋糕上吗0.0 03/29 22:31