德麦那个 水滴巧克力豆是新加坡制造的 并非是日本的 所以跟日本汇率没关联喔 那种巧克力豆应该很便宜才对 德麦的东西越来越多台湾制造的东西 而且有些商品都是模仿他家厂商原装的商品 哀!!! ※ 引述《lurenZ (嘘だ！！)》之铭言： : 我也来发篇心得,赚点p币 : (其实是因为上课要交的参展心得不知道该怎麽写才好 : ,也许轻松打篇心得会有帮助) : 这学期才开始学烘焙,所以我是很新的新手 : 去展览到处逛逛看看也看不出什麽东西 : 我又是那种不太会问问题的人 : 所以就混在人群之中,听别人的对话 : 要是有人看到有人行迹诡异,看起来像是某团的成员 : 可是又有微妙的距离感的人,说不定就是我 : 我为什麽要去烘培展当变态阿(自我厌恶Orz : 烤箱 : 在别人旁边听了一些烤箱的价钱 : 单盘电炉从3万到4万8都有 : 我是觉得一分钱一分货啦,不过又不太好意思问 : 「为什麽你们家的烤箱贵这麽多?」 : 依大小跟厂商的不同 : 热风炉的价钱则是4万到6万多 : 热风炉是拿来烤酥脆类的产品 : 不能够烤蛋糕 : 发酵箱则是3万到4万多 : 搅拌机 : 有一台是捣击式搅拌机<~~~~~~~它让我想到了贡丸 : 号称可以让面团吸水量高达80~90% : 不过不知道做出来的面包有什麽差别就是了 : 价钱也是高达八,九十万 : 我没问是日币还是台币 不过大概是台币 : 顺带一提,上次在我们实验室看到搅拌机上面贴的标签是 : 　 : 　　　　肉品搅拌机 : 我怎麽看都觉得它是烘培用搅拌机(￣□￣|||)a : 呐!!肉品搅拌机!!我拿你来打面团喔!!(￣ー￣；) : 材料方面 : 在有大块地的德麦那边看了好多东西 : 不过大都没什麽兴趣(没兴趣的话是要怎麽写心得阿! : 有很多的预拌粉,香料,水果罐头,面包强化剂等等...... : 自己DIY的话,还是拿一般的原料就好了 : 唯一有兴趣的是德麦代理的XX水滴 : 在网路上看到了烤出来的成品 : 一整个就是超漂亮了　超想买来玩玩看 : 不过一包两公斤要900元 : 实在是买不下手阿 : 业务说之後会再依日本汇率调整价钱 : 不知道是调高还是调低 : 真希望有材料行可以贩卖分装少量的 : 另外看到酵母有分低糖面团使用跟高糖面团使用 : 对这个的差异有疑问,可是我也不知道该从何问起才好 : 烘培名店区 : 没什麽兴趣........... : 其他... : 有台义大利制面机我很感兴趣 : 看着有如电视购物般的介绍後 : 我也心动了一下,超想买回去玩玩看的 : 不过价钱不OK(2300),而且这种东西大概玩一两次後就会收起来了 : 所以又算了...... : 回学校後,去实验室厨房的柜子里找了一下 : 啊!!有一台耶!!(☆_☆) : 明天再去逛逛.... : 希望可以遇到老师,听老师的介绍 : 今天逛这麽久都没遇到老师 : 所以老师应该是明天去吧..... : 老师上课有说她什麽时候会去,可是被我忘了XD : 要是没遇到的话.....明天就不知道还要去干嘛了....... --

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