图文版（无音乐）：http://www.wretch.cc/blog/koalawoman/14963789 为了欢迎弟弟回家 我就想来做个甜点吧!!! 食谱是来自川上文代写的糕点教科书 泡芙面糊: 水200CC 奶油80g 盐一撮 低筋面粉100g 蛋3~4(约150g~200g) 蛋液我用了２００ｇ才刚刚好 卡士达酱的部分 因为我家没有香草荚和白兰地 所以我决定作成红茶口味的 没想到是个很好的搭配！！！ 卡士达奶油: 蛋黄3个(约60g) 细砂糖75g 低筋面粉25g 3g的红茶+200cc的热水取150cc出来用 图﹔ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=koalawoman&b=17&f=1322004742&p=2 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=koalawoman&b=17&f=1322004740&p=0 这是我第一本日文翻中文的食谱书 果然非常的不一样 每个步骤写的都很详细而且都有附图 最重要的是我觉得有把重量都有详细的写出来 我以前买过的食谱很多都只写蛋几颗并没有把公克数写出来 像这次食谱要蛋黄三颗(约６０ｇ)我用了５个蛋黄才到６０ｇ 之後买食谱我可能也是会买日翻中的食谱吧！！！ --

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