作者alice121001 (麻糬)
看板baking
标题[饼乾] 葡萄乾燕麦红糖西饼(超简单的唷)
时间Fri Apr 3 22:37:20 2009
好吃好读图文篇:
http://www.wretch.cc/blog/alice121001/26592341
我只能说超简单~超简单的饼乾唷
葡萄乾燕麦红糖西饼
烤箱预热上火170/下火130
材料。。。重量(g)
高筋粉。。130
低筋粉。。130
白油。。。100
奶油。。。75
红糖。。。150
全蛋。。。75
炼乳。。。13
葡萄乾。。150
燕麦片。。150
奶水。。。50
盐巴。。。少许
(高粉)。。少许
高粉加低粉过筛
葡萄乾剪碎(爱吃葡萄乾的人不剪也可以)
盐巴加奶油拌匀,加白油拌匀,
加红糖拌匀,加炼乳拌匀,加全蛋拌匀,加燕麦拌匀,加面粉、奶水拌匀,加葡萄乾拌匀
放入袋子内冰冷冻醒30分钟
整形面团成自己想要的形状
例:圆筒状~再用刀子切一片一片
或是自己捏成自己喜欢的形状还适用模型压都可以
放入烤箱烤30分左右(依饼乾的厚薄)
有任何问题欢迎留言给我唷^_________^
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不想当被拯救的公主,不想当被肯定的尤物,我是Queen
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